В Final Fantasy VII: Ever Crisis можно было поиграть на Summer Game Fest 2023; об этом объявили западные Ютуберы и игровые сайты. Они признаются, что сначала думали, будто Ever Crisis будет очередной аниме-гачей для смартфонов. Но они были приятно удивлены.
Демоверсия Final Fantasy VII: Ever Crisis началась с заскриптованной битвы Клауда и Сефирота. Она отличалась от других игр Final Fantasy VII. Что до всех сражений, то они начинаются рандомно, как и в других частях FF. Боевая система простая — нормальные атаки срабатывают автоматически, а после повышения шкалы энергии игрок может активировать навык отдельного героя. Также игра позволяет перейти с атакующего на защитный режим, когда босс должен произвести сильную атаку.
Ещё англоязычные авторы говорят, что диалоги сопровождаются иллюстрациями из PS1-эры Final Fantasy, тогда как в битвах картинка уже взята из Final Fantasy VII Remake, вышедшей на современных консолях.
Геймеры передают, что в Final Fantasy VII: Ever Crisis нет доната, который влияет на геймплей — в основном это скины на персонажей. Также весь сюжет FFVII доступен с самого старта и для него не надо накапливать очки выносливости, как в других F2P гачах.